Biosyntéza mastných kyselín

Miesto syntézy mastných kyselín
Systém syntázy mastných kyselín existuje v cytoplazme pečene, obličiek, mozgu, pľúc, prsníka, tuku a iných tkanív v tele. Preto tieto tkanivá môžu syntetizovať mastné kyseliny, ale systém syntázy mastných kyselín v pečeni je najaktívnejší. Preto sú hepatocyty hlavným miestom syntézy mastných kyselín v ľudskom tele.
Aj keď tukové tkanivo dokáže syntetizovať mastné kyseliny aj pomocou medziproduktov metabolizmu glukózy ako surovín, jeho hlavnými zdrojmi sú exogénne mastné kyseliny absorbované tenkým črevom a endogénne mastné kyseliny syntetizované pečeňou.
Syntéza kyseliny palmitovej je dokončená v cytoplazme, ale predlžovanie reťazcov mastných kyselín je dokončené v mitochondriách a endoplazmatickom retikule.
Suroviny na syntézu mastných kyselín
Suroviny na syntézu mastných kyselín sú acetyl CoA, HCO{0}} (C02), NADPH a ATP. Mn2+ možno použiť ako aktivátor enzýmu.
Cesta syntézy mastných kyselín
Syntéza mastných kyselín z acetyl CoA v organizmoch zahŕňa: ① Dráhu syntézy nemitochondriálneho enzýmového systému: to znamená syntézu nasýtených mastných kyselín cytoplazmatického enzýmového systému. Konečným produktom tejto dráhy je kyselina palmitová, preto sa nazýva aj cesta syntézy kyseliny palmitovej. Je to hlavná cesta syntézy mastných kyselín. ② Cesta syntézy mitochondriálnych enzýmov: známa aj ako dráha predlžovania uhlíkového reťazca nasýtených mastných kyselín.