Kyselina s nízkym titrom olejovej, hodnotná mastná kyselina s mnohými priemyselnými aplikáciami, má rôzne zdroje. Ako dodávateľ kyseliny olejovej s nízkou titrom som v poriadku v hlavných zdrojoch tohto základného produktu. V tomto blogovom príspevku preskúmam primárne zdroje kyseliny olejovej nízkej titre a diskutujem o ich charakteristikách.
Rastlinné oleje
Jedným z najbežnejších zdrojov kyseliny olejovej nízkej titre sú rastlinné oleje. Rôzne rastlinné oleje majú rôzne zloženia mastných kyselín a niektoré sú obzvlášť bohaté na kyselinu olejovú.
Olivový olej
Olivový olej je známy pre svoj vysoký obsah kyseliny olejovej. Zvyčajne obsahuje 55% a 83% kyselinu olejovú. Výroba kyseliny olejovej nízkej titre z olivového oleja zahŕňa sériu procesov rafinácie. Po prvé, olivový olej sa extrahuje z olív mechanickým lisovaním alebo odstredením. Potom podstúpi kroky s dezinémiou, neutralizáciou, bielením a dezodorizáciou na odstránenie nečistôt. Potom sa môže frakcionácia vykonať na izoláciu kyseliny olejovej s požadovaným titrom. Výhodou použitia olivového oleja ako zdroja je jeho relatívne vysoká kvalita a dobre zavedené procesy extrakcie a rafinácie. Výrobné náklady však môžu byť relatívne vysoké v dôsledku obmedzených rastúcich regiónov olív a procesu intenzívneho zberu práce.Nízka kyselina olejováje možné získať z olivového oleja s opatrnou kontrolou parametrov rafinácie a frakcionácie.
Slnečnica
Slnečnicový olej je ďalším dôležitým zdrojom kyseliny olejovej. Existujú dva hlavné typy slnečnicového oleja: vysoký - olejový slnečnicový olej a pravidelný slnečnicový olej. Vysoký - olejový slnečnicový olej môže obsahovať až 82% kyseliny olejovej. Proces získania nízkej kyseliny titre olejovej zo slnečnicového oleja je podobný procesu olivového oleja. Po extrakcii zo slnečnicových semien sa olej vylepší, aby sa odstránili kontaminanty, ako sú voľné mastné kyseliny, fosfolipidy a pigmenty. Frakcionácia sa potom používa na oddelenie frakcie kyseliny olejovej. Slnečnicový olej má tú výhodu, že je široko dostupný a má relatívne vysoký obsah kyseliny olejovej vo vysokých olejových odrodách. Je tiež vhodnejší na výrobu veľkej miery v porovnaní s olivovým olejom.
Olejová ropa
V niektorých regiónoch obsahuje známy olej, známy tiež ako repkový olej, obsahuje významné množstvo kyseliny olejovej, zvyčajne okolo 55% - 65%. Podobne ako v iných rastlinných olejoch sa olej z repky olej najskôr extrahuje z znásilnení, po ktorých nasleduje procesy rafinácie. Zdokonaľovanie repky olej je rozhodujúce pre odstránenie kyseliny erucovej, ktorá je prítomná v tradičných reprodukčných odrodách a môže byť škodlivý pre ľudské zdravie. Po rafinácii sa môže frakcionácia použiť na získanie nízkej kyseliny olejovej. Rapeseed je široko kultivovaný a výroba znásilneného oleja je dobre zavedená, čo z neho robí nákladový efektívny zdroj pre výrobu kyseliny olejovej s nízkym počtom titrov.
Živočíšne tuky
Zvieracie tuky môžu byť tiež zdrojom kyseliny olejovej nízkej titre, hoci v niektorých aplikáciách sa nepoužívajú ako rastlinné oleje.
Hovädzie loj
Hovädzí loj je produktom mäsového priemyslu. Obsahuje zmes mastných kyselín, pričom kyselina olejová predstavuje asi 40% - 50%. Aby sa získala nízka kyselina olejová z hovädzieho lojového loja, loj sa najprv vykreslí na oddelenie tuku od mäsa a spojivových tkanív. Potom podstúpi rafináciu krokov podobných krokom rastlinných olejov vrátane neutralizácie, bielenia a dezodorizácie. Frakcionácia sa používa na izoláciu frakcie kyseliny olejovej. Výhodou použitia hovädzieho lojového loj je jeho relatívne nízke náklady, pretože ide o produkt. Môže však mať iný profil mastných kyselín v porovnaní s kyselinou olejovou rastlinou, ktorý môže ovplyvniť jej výkon v niektorých aplikáciách.
Sústnačka
Lard je tuk získaný z ošípaných. Má obsah kyseliny olejovej približne 40% - 50%. Podobne ako v prípade hovädzieho lojového lojka sa pred frakcionáciou vykresľuje a vylepšuje, aby sa získala nízka kyselina olejová. Spoločnosť Lard sa v potravinárskom priemysle používa už dlho a jeho použitie pri výrobe kyseliny olejovej nízkej titre môže poskytnúť udržateľný spôsob, ako to využiť pomocou produktu. Podobne ako hovädzí loj, jeho zloženie mastných kyselín sa však môže líšiť od zdrojov založených na zelenine, ktoré môžu byť v určitých aplikáciách zvážené.
Syntetické zdroje
Okrem prírodných zdrojov sa môže synteticky vyrábať aj kyselina olejová s nízkym titrom.
Chemická syntéza
Chemická syntéza zahŕňa reakciu rôznych chemických zlúčenín na produkciu kyseliny olejovej. Jednou z bežných metód je reakcia nenasýtených uhľovodíkov s vhodnými činidlami na zavedenie skupiny karboxylovej kyseliny. Výhodou chemickej syntézy je to, že môže potenciálne produkovať kyselinu olejovú s veľmi presným zložením a titrom. Syntetický proces však môže byť zložitý a drahý a môže mať aj environmentálne obavy spojené s používaním chemikálií a tvorbou odpadu.
Syntéza biotechnológie -
Syntéza založená na biotechnologickej úrovni, ako napríklad použitie geneticky skonštruovaných mikroorganizmov, je vznikajúcou metódou na výrobu kyseliny olejovej. Mikroorganizmy môžu byť skonštruované tak, aby produkovali špecifické mastné kyseliny vrátane kyseliny olejovej. Tento proces zahŕňa manipuláciu metabolických dráh mikroorganizmov na zvýšenie produkcie kyseliny olejovej. Táto metóda má potenciál byť udržateľnejšia a náklady - efektívnejšia z dlhodobého hľadiska, pretože môže používať obnoviteľné suroviny, ako sú cukry. Je však stále vo fáze vývoja a existujú výzvy pri rozširovaní výroby a zabezpečovaní kvality vyrobenej kyseliny olejovej.
Porovnanie rôznych zdrojov
Každý zdroj kyseliny olejovej s nízkym titrom má svoje vlastné výhody a nevýhody. Rastlinné oleje sa vo všeobecnosti uprednostňujú v potravinárskom a kozmetickom priemysle kvôli ich prirodzenému pôvodu a relatívne vysokej kvalite. Sú tiež udržateľnejšie z hľadiska vplyvu na životné prostredie v porovnaní s niektorými syntetickými zdrojmi. Zvieracie tuky môžu byť nákladovou - efektívnou možnosťou, najmä ak sa používa ako produkt mäsového priemyslu. Môžu však mať v niektorých aplikáciách obmedzenia v dôsledku svojich rôznych profilov mastných kyselín. Syntetické zdroje a zároveň ponúkajú potenciál presnej kontroly produktu, čelia výzvam z hľadiska nákladov a vplyvu na životné prostredie.
Aplikácie kyseliny olejovej s nízkym titrom
Kyselina olejová s nízkym titrom má širokú škálu aplikácií. V potravinárskom priemysle sa môže použiť ako emulgátor, lubrikant a zosilňovač chuti. V kozmetickom priemysle sa používa pri formulácii krémov, pleťov a mydiel kvôli svojim hydratačným a zmäteným vlastnostiam. V priemyselnom sektore sa môže použiť ako surovina na výrobu povrchovo aktívnych látok, maziva a plastifikátorov.Nízka hodnota jódu kyselina olejováaKyselina olejová vysoká hodnota jódusú tiež súvisiace produkty, ktoré sa dajú použiť v rôznych aplikáciách v závislosti od ich hodnoty jódu.
Záver
Ako dodávateľ kyseliny olejovej s nízkym titrom chápem dôležitosť rozmanitého rozsahu zdrojov, ktoré vyhovujú rôznym potrebám našich zákazníkov. Či už je to z rastlinných olejov, živočíšnych tukov alebo syntetických zdrojov, každý z nich má svoje miesto vo výrobe tejto cennej mastnej kyseliny. Ak máte záujem o kúpu kyseliny olejovej nízkej titre pre vašu konkrétnu aplikáciu, neváhajte nás kontaktovať a požiadajte o ďalšiu diskusiu a rokovania. Zaviazali sme sa poskytovať vysoko kvalitné výrobky a vynikajúce služby našim zákazníkom.
Odkazy
- Gunstone, FD, Harwood, JL a Padley, FB (2007). Príručka lipidov. CRC Press.
- Oficiálne metódy AOCS a odporúčané postupy spoločnosti americkej ropnej chemikov. (6. vydanie). AOCS Press.
- Ratledge, C., & Wilkinson, S. (2009). Mikrobiálne tuky a oleje. Blackwell Publishing.